Baroni del Mestri | Malvasia: caratteristiche e prezzo
La Malvasia istriana di Tenuta Barone del Mestri. Il top delle Malvasie del Collio. Vieni ad assaggiarla a Cormons, sul Monte Quarin.
Malvasia rosso, Malvasia bianco abbinamenti, Malvasia prezzo, Malvasia istriana, produttori Collio
6803
single,single-portfolio_page,postid-6803,edgt-cpt-1.0.1,ajax_fade,page_not_loaded,,homa-ver-1.2,vertical_menu_enabled, vertical_menu_left, vertical_menu_width_290, vertical_menu_with_scroll,smooth_scroll,side_menu_slide_from_right,blog_installed,wpb-js-composer js-comp-ver-4.5.2,vc_responsive

Serica – Malvasia istriana

Doc Collio Goriziano
Malvasia istriana

Caratteristiche della Malvasia:

Â
SERICA è una malvasia istriana DOC Collio goriziano. Il vino malvasia, in particolare la Malvasia istriana, come nel nostro caso è una tra le diverse malvasie a bacca bianca (Malvasia di Candia, Malvasia puntinata, Malvasia delle Lipari, Malvasia del Lazio) capace di dare vini aromatici e fini.
Il nome di questa malvasia deriva da un momento molto speciale per la famiglia, che la rende ancora più ricca di amore e passione. Siamo produttori di Malvasia da sempre ed è un vino a cui siamo molto legati.
La zone di produzione di questa Malvasia di Cormons è il Monte Quarin sul Collio goriziano. La vendemmia avviene a mano in piccole cassette, mentre la vinificazione della Malvasia viene effettuata a maturazione piena, dopo una soffice pressatura. Il vino nasce in inox, affinandosi poi in bottiglia.

La Malvasia nel calice:

Una volta pronta e versata nel calice, la Malvasia si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il profumo appare fine ed elegante, con note iodate e di erbe aromatiche. In bocca la Malvasia conferma quanto anticipato dal naso, presentandosi calda, fresca con la mineralità ben marcata e una buona persistenza.
Come tutte le Malvasie, anche questa si abbina perfettamente con antipasti e primi elaborati di pesce e formaggi di media stagionatura.
La temperatura di servizio è tra i 14-16°. Se ben conservata ha una longevità di 6-8 anni.

Prezzo della Malvasia:

Il prezzo della Malvasia varia molto dalla zona di produzione. La nostra, prodotta sul Collio goriziano, ha un prezzo medio che rispecchia la qualità, l’eleganza e l’importanza del terroir.

SCHEDA TECNICA SERICA 2021

Torna ai nostri vini.